冷库保温板养护:使用中应注意硬块对库体的磕伤和刮划,防止产生冷库保温板的洼陷和生锈,不容乐观的会使库体局部保溫功用降低。
封口保护:客户平时要经常查阅冷库间隙的封口层度,发觉有危害的位置,需立即开展保护。
地上保护:应用时要尽可能努力地上齐整,如无许多的冰和水,必须立即梳理,并且梳理时切勿应用硬块敲击,防止毁坏地上,影向冷库的使用壽命。
库位库位码垛标准:距冷库顶端0.3米,离墙0.2米,距制冷机周边1.5米。
货物存储规定:
要按类型、等級、用途等情况,分次分垛位储藏,并序号,填写卡片挂于更显的地点;恰当记述货物的进、出、存的动态更改,掌握存储安全限期,实行先进先出规则;每季度或经常性查看品质,发觉有烂掉、霉变等状况时,应先处理。
沒有根据冻上的货物,禁止立即进到冷库,以保证产品品质,避免毁坏冷库。(注意:冷库内严禁多水性工作。)
库位溫度和室内湿度坚持匀称,不可以有很大起伏;食材进库时尽可能保证一次进完。
库位不可以有许多工作员挑选產品,及时关紧平移门,平移门开时注意风幕机是不是拉开或门帘是不是摆好。出库房要随手关门。
有关养禽、淡水鱼等在冷藏时,规定表层包冰衣,冻肉和贴近库门的產品能用防水布遮盖,以降低干耗。
库位严禁寄放可燃、易燃及易挥发物物件,不能有明火。